기분좋은날 깨소스,쑷갓깨소스무침,깨소스모둠냉채 만드는법
기분좋은날 깨소스,쑷갓깨소스무침,깨소스모둠냉채 만드는법 *깨소스 [재료] 통깨 간 것 1/2C, 맛간장 1.5T, 조미술 1.5T 1. 분량의 재료를 넣어 고루 섞는다. *쑥갓깨소스무침 [재료] 쑥갓, 깨소스 적당량 1. 쑥갓은 끓는 소금물에 살짝 데쳐 물기를 제거 한다. 2. 깨소스에 버무린다. *깨소스모둠냉채 [재료] 가지(140g), 빨강 파프리카(200g), 두부(1모), 아스파라거스(130g), 소금(약간), 연어(70g), 올리브오일(2T), 딜(2g) 1. 가지(140g)를 먹기 좋게 썬다 2. 가지를 소금물(소금 1/2T, 물 3컵)에 담가 아린 맛을 빼준다 3. 꼭지와 씨를 제거한 빨강 파프리카(200g)를 먹기 좋게 썬다 4. 두부(1모)는 넓적하게 썬다 5. 연어(70g)에 올리브오일..
2015. 10. 27.