기분좋은날 새우된장죽 만드는법
■ 새우 된장 죽
불린 찹쌀1컵, 물6컵, 생새우100g(반 컵), 무 30g(한토막), 부추30g(1/3줌), 다진 마늘 1큰술
된장2큰술 약간의 후추와 깨소금, 참기름
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만드는 법
1. 생새우는 굵직하게 다져둔다.
2. 무는 채치고 부추 잘게 썬다.
3. 냄비에 약간의 식용유를 두르고 마늘과 새우,채썬 무를 볶다가 찹쌀을 넣어 볶는다.
4. 찹쌀 덩어리지면 물 붓고 된장 풀어 찹쌀 잘 퍼지면 부추를 넣고 참기름 뿌려 마무리한다.
