■ 기분좋은날 연어간장소스구이 만드는법
연어 간장소스 구이
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재료
연어 2조각, 양파 2개, 쪽파 3포기, 포도씨유 1큰술,
조림장:진간장1/2컵,맛술 5큰술,사과1/4개,대파 한 뼘,다시마물1/2컵,생강가루 약간,
올리고당 2큰술
만드는 법
1. 간장소스는 살짝 졸여준다
2. 양파는 채썰고 쪽파는 송송썬다
3. 포도씨유 두른 팬에 연어 앞뒤로 익히다 조림장을 2큰술 넣어 약불로 충분히 익힌다
4. 연어를 접시로 옮기고 그 팬에 양파를 볶아 연어위에 충분히 얹고 쪽파를 뿌려낸다
