TV에 소개된 서울맛집1390 2tv저녁생생정보 스타의 단골집 가수 김흥국의 단골집 세발낙지회, 산낙지돌판구이, 낙지볶음 2tv저녁생생정보 스타의 단골집 가수 김흥국의 단골집 세발낙지회, 산낙지돌판구이 남진, 전현무, 정수라가 싸인한 맛집 생생정보 스타맛집 가수 김흥국맛집이었네요~ 2006년 부터 단골이었다는 이 집 과연 무슨 메뉴일까요? 김흥국의 추천메뉴 1번 세발낙지회 세발낙지는 매일 매일 산지에서 배송되는데 이유가 낙지는 수조에서 딱 이틀만 살기 때문이라네요~ 무안 갯벌낙지 보기만 해도 힘이 불끈 불끈 하네요~ 김흥국의 추천메뉴 2번 산낙지돌구이 . 전복하고 산낙지를 돌판에서 바로 구워 먹는 캬~~ 김흥국의 추천메뉴 3번 낙지볶음 산낙지와 매콤한 양념의 만남 3가지 다아~ 맛있겠네요~ 조만간 몸보신 하러 가야겠어요 산마루돌구이 -주소 : 서울 서초구 나루터로10길 29 디올리치빌딩 -문의 : 02-540-0991 2016. 4. 5. 족발의 튀겨먹는다구요? 2tv저녁생생정보 족발튀김 홍능족발 2tv저녁생생정보 족발튀김 아마 이거 드신 분들 적을걸요? 기름에 튀겨지는 이것의 정체는 바로~ 족발 맞습니다 ㅋ 기름에 통째로 풍덩~ 넣어 튀겨 바싹한 식감이 좋은 족발튀김 보기만 해도 바싹 거리죠~ 족발튀김 올리고 쌈장올리고 상추에 싸 먹으면~ 캬~ 소주가 빠졌네요 프라이드치킨처럼 겉은 바삭하고 속은 부드러운 족발튀김 튀겼다고 바싹하기만 하는게 아니라 족발 특유의 부드러운 육질이 그대로 유지되는게 비법 . 원래는 필리핀 세부의 전통음식인데 사장님이 우리입맛에 맞게 변형을 하신거라고 하네요 고기 본연의 맛을 느끼게 하기 위해 이 집에서는 족발을 삶을때 한약재를 빼고 삶는다고 하네요~ 또 족발에 입히는 튀김가루는 파프리카 가루를 넣어 느끼함을 없애고 향을 더해주는 또 다른 비법! 마지막 비법으로는 살코기.. 2016. 4. 5. 생생정보 미식발굴단 파인애플과 흑마늘로 만든 화덕족발 맛집 키다리족발 ♨ 생생정보 화덕족발 4월 4일 방송 생생정보 미식발굴단에 이번에는 족발이 소개가 되었습니다. 이거 보시고 일반 족발과는 뭐가 다른거 같나요? 주방 한쪽에 자리 잡은 화덕에 족발이 노릇노릇하게 구워 지고 있습니다~ 높은 온도의 화덕에서 구워 겉은 바싹 안은 촉촉한 식감을 자랑하는 화덕족발 화덕에서 구워내 기름기를 쫘악 뺀 이 집 족발은 한번 맛 보면 바로 좋아요~☜ 그런데 어떻게 족발을 화덕에 구울 생각을 한것인지?? 사장님이 특이한 족발을 해보고 싶어서 한번 구워 봤는데 아주 맛있어서 지금의 화덕족발이 탄생하게 되었던 것입니다. 족발의 맛을 정하는 육수는 각종 한약재와 채소, 파인애플 등 10여가지 재료를 넣어 맛을 낸다고 하네요~ 이때 사장님의 비법재료 흑마늘과 흑마늘원액이 들어가서 고기가 잔맛이 없.. 2016. 4. 4. 백종원의 3대천왕 광장시장 누드김밥 참치김밥 한줄+잡채 2000원 백종원의 3대천왕 광장시장 누드김밥 참치김밥 한줄+잡채 2000원 방송보면서 우와~ 참치김밥 한줄만 해도 2000원이 넘는데 거기다가 잡채까지? 이른 아침 시장상인들의 든든한 한끼가 되는 분식이 아니라 식사네요~ 식사 사장님이 김밥을 못 싸서 누드김밥으로 바꿨다고 하는데 ㅋㅋ 그래도 든든하고 든게 많아서 좋아요 ^^ 어묵, 달걀, 맛살, 치즈, 당근 ,단무지 거기다가 잡채까지~ 정말 2000원 맛나요? 2016. 4. 3. 이전 1 ··· 316 317 318 319 320 321 322 ··· 348 다음
