기분좋은날 노각고추장무침만들기, 해산물된장리조또만들기,묵은김치돼지고기찜만들기,북어고추장맛간장찜만들기 9월 4일 방송
기분좋은날 노각고추장무침만들기, 해산물된장리조또만들기,묵은김치돼지고기찜만들기,북어고추장맛간장찜만들기 *전통장류 레시피 #노각 고추장 무침 만들기 재료: 노각, 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금, 닭육수 1큰술 1. 노각의 껍질을 벗겨 길게 썬다. 2. 썬 노각에 설탕 1큰술 소금 1/2큰술 넣고 3~4시간 절인다. 3. 고춧가루, 고추장, 매실청, 참기름, 닭육수를 넣는다. 4. 다진 파와 홍고추를 넣고 버무린다. #해산물 된장 리조또 만들기 재료: 밥 2그릇, 통마늘 2개, 양파 1/2개, 홍고추 2개, 실파 약간, 된장 1큰술, 두유 2컵, 칵테일 새우 10개, 바지락 10개, 오징어 1마리(몸통 부분), 포도씨유, 파마산치즈, 소금, 후추 1. 팬에 버터를 ..
2015. 9. 4.