기분좋은날 빅마마 이혜정의 가을밥상 한국식매운양념장,꽃게요리,튀긴고등어요리,닭볶음탕,매운갈빗살구이,간장파소스,닭튀김파소스 만들기 9월 7일 방송
기분좋은날 빅마마 이혜정의 가을밥상 한국식매운양념장,꽃게요리,튀긴고등어요리,닭볶음탕,매운갈빗살구이,간장파소스,닭튀김파소스 *한국식 매운양념장 [재료] 진간장 4T, 고추장 2T, 통깨 2T, 오렌지 마말레드 2T, 청주 2T, 고춧가루 (김치용) 3T, 파다짐 10cm 분량, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1톨 분, 참기름 2T, 매실청 1T (용도에 따라 식초, 된장 첨가해서 사용 가능) 1. 분량의 재료를 모두 섞어 숙성시킨다. *꽃게요리 [재료] [꽃게무침] 꽃게 2마리, 소주 적당량, 깻잎 3장, 대파 5cm, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 양파 1개 [무침양념] 매콤한 소스, 만능간장, 통깨 [꽃게찌개] 꽃게무침, 새우젓, 물 [꽃게무침] 꽃게는 집게발을 떼어 놓고 솔로 문질러 닦음 다음 다리 끝 ..
2015. 9. 7.