빅마마 이혜정의 3고퇴치밥상 고구마곤약닭조림 만드는법
고구마곤약닭조림
[재료]
고구마 1개(300g), 양파 100g, 닭다리살 300g, 곤약 1모, 참기름 적당량
A:고추장 2T, 간장 1T, 흑설탕 1t, 생강다짐 적당량, 대파 흰부분 다짐 1대분량,
다진 마늘 2T
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[과정]
1. 닭다리살에 고추장을 넣는다
2. 닭다리살에 간장과 다진 마늘, 흑설탕과 참기름, 다진 파를 넣는다
3. 1시간 정도 양념에 재어둔다
4. 팬에 채 썬 양파를 볶다가 데친 곤약을 넣고 함께 볶는다
5. 팬에 재어둔 닭다리살을 넣고 함께 볶다가 삶아둔 고구마를 넣고 볶는다
