멸치두부된장무침 만드는법
■ 멸치두부 된장무침
재료
멸치 1컵ㆍ풋고추 5개ㆍ홍고추 1개 ㆍ포도씨유1큰술
양념:된장 1큰술ㆍ두부1/2모ㆍ고춧가루 1/2큰술ㆍ꿀 1/2큰술ㆍ다진마늘1큰술ㆍ
다진대파 1큰술ㆍ참기름 1큰술ㆍ깨약간
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만드는 법
만드는 법
1. 두부는 칼로 으깨두고 풋고추와 홍고추는 반을갈라 어슷썬다
2. 팬에 멸치를 따끈하게 볶다가 포도씨유조금ㆍ썰어놓은 고추를 넣어 볶아 유리볼에
덜어둔다.
3. 2팬에 남은 기름을두르고 된장ㆍ으깬두부ㆍ다진마늘ㆍ다진대파를 달달볶아 불을
끄고 참기름과 깨를 넣어 무쳐낸다
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