기분좋은날 사차인치 고추장볶음 만드는법
■ 사차인치 고추장 볶음 만드는법
재료: 사차인치 두 줌, 청고추 1개
양념: 고추장 3큰술, 진간장 2작은술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 3큰술, 청주 1큰술, 마늘 1작은술, 생강 약간, 식용유 3큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
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만드는 법:
1. 청고추는 굵게 다진다.
2. 두꺼운 팬에 양념장 재료를 분량대로 섞어 끓인다.
3. 양념장이 끓으면 사차인치를 넣고 약한 불에서 1분정도 가볍게 볶는다.
4. 볶은 사차인치에 다진청고추, 참기름, 통깨를 넣고 불을 끈다.