중년을 위한 단백질간식 닭가슴살육포 만드는법
기분좋은날 닭가슴살육포 만드는법 중년에 부족한 단백질보충을 위한 단백질간식 닭가슴살육포 레시피 ■ 닭가슴살육포 만드는법 『 재료 및 분량 』 닭가슴살 1근(600g), 설탕 1큰술, 레드와인 2큰술, 식초 1/2큰술 ♠ 야채물..... 물 2컵, 양파 1/2개, 파 1뿌리, 마늘 조금, 통후추 4~5알 ♠ 양념장..... 야채물 1/2컵, 간장 2½큰술, 사과즙 2큰술, 매실엑기스 1큰술, 꿀 2큰술, 설탕 1큰술, 레드와인 2작은술, 흰 후추 약간 『 닭가슴살육포 만드는법 』 ① 닭고기는 0.5㎝정도 두께로 결대로 썰어 막을 제거하고, 레드와인과 설탕ㆍ식초를 넣고 주물러서 마른 면보(키친타월)로 잘 눌러 핏물을 닦아 낸다. ② 분량의 물에 양파, 파, 마늘, 통후추를 넣고 끓여 걸러 낸다. ③ 걸러둔 ..
2018. 9. 5.
