2tv저녁생생정보 황금레시피 양념간장꼬막만들기,꼬막초무침만들기
2tv저녁생생정보 황금레시피 양념간장꼬막&꼬막초무침 [양념간장 꼬막 & 꼬막초무침] ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다. -------------------------------------------------------------------------------- 양념간장 꼬막 재료 : 새꼬막 30알(500g), 진간장 3큰 술, 매실 진액 1+1/2큰 술, 고춧가루 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 참기름 1큰 술, 맛술 1큰 술, 통깨 1큰 술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 대파 1/4쪽, 소주 1큰 술 꼬막 손질법 - 꼬막에 소금 1큰 술을 넣어 박박 씻고 깨끗한 물이 나올 때까지 3번 이상 헹궈 이물질을 제거한다 --..
2015. 11. 19.
기분좋은날 엄나무돼지국밥 만드는법
기분좋은날 엄나무돼지국밥 만드는법 엄나무 돼지국밥 돼지목살 반근,엄나무 5개,우거지 6~7잎,대파 1뿌리,다진마늘 2큰술,새우젓,후추,청홍고추 각1개양념 – 마른고추 3개, 편썬생강 4쪽, 새우젓 1큰술, 물 1/2컵 1. 엄나무와 돼지목살을 넣어 푹 삶아 엄나무는 버리고 고기는 건져내어 납작납작 썬다 2. 우거지는 길쭉하게 썰고, 대파도 길게썬다 3. 핸드블랜더에 양념을 모두 넣어 갈아준다 4. 1의 국물에 양념을 넣고 우거지, 대파를 넣어 한소끔 끓인다 5. 4에 고기, 다진마늘, 청고추, 홍고추를 넣어 낸다 출처 기분좋은날 엄나무돼지국밥 만드는법
2015. 11. 19.
기분좋은날 달걀양파죽 만드는법
기분좋은날 달걀양파죽 만드는법 달걀 양파죽 불린쌀 1컵, 달걀 2개, 양파 1/2개, 참기름 1큰술, 간장, 참기름, 깨, 김가루 1. 불린쌀을 절구에 넣고 참기름과 함께 갈아준다 2. 양파는 채썬다 3. 냄비에 참기름, 쌀, 양파를 넣어 볶는다 4. 쌀의 5배정도 물을 붓고 저으며 쌀알이 투명할 때 까지 끓인다 5. 먹기 직전에 달걀을 넣어 풀어주고 그릇에 담아 간장, 참기름, 깨, 김가루를 얹어낸다 출처 기분좋은날 달걀양파죽 만드는법
2015. 11. 19.
기분좋은날 소고기들깨순두부 만드는법
기분좋은날 소고기들깨순두부 만드는법 소고기 들깨 순두부 소고기 100g, 순두부 1개, 들깨가루 1/2C, 표고버섯 2개, 다진 마늘 1T, 소금약간, 다진 대파 3T, 청.홍 고추 1개, 달걀 1개, 참기름 1T, 식용류 약간, 물 3C 1. 볼에 소고기, 다진 마늘, 다진 양파 2T, 소금, 식용류를 넣고 버무린다. 2. 표고버섯은 송송 다지고 청고추, 홍고추는 어슷썬다. 3. 달군 냄비에 소고기 버무린 것을 달달 볶다가 표고버섯을 넣고 볶는다. 4. 물을 넣고 한소끔 끓으면 들깨가루를 먼저 풀어 넣는다. 5. 소금으로 간간하게 간을 맞추고 순두부를 살살 넣는다. 6. 찌개가 끓어오르면 대파, 청.홍 고추를 뿌리고 달걀을 살짝 올려 참기름을 넣어낸다. 출처 기분좋은날 소고기들깨순두부 만드는법
2015. 11. 19.