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입에좋은 먹거리정보

제철 창원 미더덕 VJ특공대 미더덕 3월 13일 방송

by newk 2015. 3. 13.

 

VJ특공대 미더덕

 

▶미더덕

 

<고현미더덕 정보화마을>

 

경상남도 창원시 마산합포구 진동면 고현리 348-15

☎ 055-272-0011

 

http://gohyeon.invil.org/index.html

 

-출처 VJ특공대 홈페이지

 

 

 

전국 미더덕의 70%가 생산된다는 경남 창원 앞바다~

 

 미더덕은 일일이 수작업으로 껍질 제거 작업이 필수로 

 

내장을 터뜨리지 않고 껍질만 싹 벗겨 내는 것이 어려운 작업이라고 하네요