원나잇푸드트립 김성윤의 소힘줄 된장찌개백반
원나잇푸드트립 소힘줄된장찌개백반 스지된장찌개백반
소힘줄은 도가니와 비슷한 소힘줄부위로 된장속에 묻혀서 푸욱 익은 소힘줄의 야들한 식감이 특징
된장찌개와 같이 먹어도 좋고 소스에 찍어 먹어도 굳~!
스지란? 소의 힘줄과 주위의 근육부위를 의미하는 힘줄근의 일본식 발음 담백한 그 자체인 스지가 녹아든
고소하고 구수한 된장찌개와 김치찌개가 일품인 곳. 남은 국물에 면 사리를 넣어 마무리하면 완벽하다
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왔다식당
주소 부산 영도구 청학2동 148-163
전화 051-412-2676
영업시간은 08:30~19:30 이고
소힘줄된장찌개백반 가격 8000원 입니다.
