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입에좋은 먹거리정보

생방송 오늘저녁 3대째 이어온 전주비빔밥-한국집 7월 10일 방송

by newk 2015. 7. 10.

생방송 오늘저녁 3대째 이어온 전주비빔밥

 

64년 전통, 3대째 이어온 전주비빔밥 가족

 

 3대를 잇는 전주비빔밥에 대한 가족들의 자부심!

전주비빔밥에는 올라가는 고명 수 만해도 15가지라는데~!

 

콩나물, 표고버섯, 육회, 황포묵, 달걀지단 등~

오색빛깔 고운 자태를 뽐내는 고명 하나하나에 1대부터 변함없이

이어온 비법이 녹아있다는 말씀! 달걀노른자 대신 들어가는 달걀지단!

 

이것은 비릿함이 섞이지 않게 하도록 1대부터 이어진 비법~

여기에 전주비빔밥만의 특징인 황포묵을 살리고~ 살리고~

고명으로 들어가는 소고기는 모두 한우로 준비!

수입 산은 물론 육우 또한 써본 적이 없단다


[뭉쳐야 산다! 가족의 힘]

한국집

 
전북 전주시 완산구 어진길 119
☎ 063-284-2224

 

-출처 생방송 오늘저녁 3대 전주비빔밥