생방송오늘저녁 여름보양식 오리소금구이, 찰떡궁합미식집
여름 대비 보양식, 오리 궁합 요리!
삼계탕, 장어와 함께 3대 보양식으로 알려진 오리!
오리는 단백질과 불포화지방산이 풍부할 뿐 아니라 칼슘, 비타민 등의 함유량이 많아 콜레스테롤을 낮추고 피부 건강, 다이어트 등에 효과적인데!
오리고기만으로도 건강 제~대로 챙길 수 있을 것 같지만, 같이 먹으면 맛과 영양을 두 배로 올려주는 음식이 있다?!
오리 소금구이로 사람들의 입맛을 톡톡히 사로잡았다는 미식 집!
오랜 시간 간수를 빼서 부드러운 식감을 높인 소금과, 참나무 중에서도 으뜸이라는 상수리나무를 사용해 초벌을 거쳐야 손님상에 오르게 되는 오리.
여기에 꼭 곁들여 먹어야 한다는 건 바로, 대파?! 오리와 파의 궁합은 조금 낯선 궁합이지만, 식당 앞에서 직접 재배한 파를 오리고기와 함께 구워내기 시작, 손님들의 호의적인 반응에 이제는 빠질 수 없는 재료가 됐다는 말씀! 파와 오리를 함께 먹었을 시, 파속의 유황화합물이라는 매운 성분이 대사를 도와주고 성분을 촉진시켜 기력 향상에 효과적이다.
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<먹골농장>
경기 양주시 광적면 현석로 597-123
031-855-7180
오리소금구이 1마리 가격 45000원
영업시간은 10:00~21:00 입니다.
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