생방송오늘아침 수박껍질장아찌 만드는법

생방송오늘아침 수박껍질장아찌 만드는법

 

열사병과 혈관질환예방에 좋은 수박껍질장아찌

 

1. 수박껍질의 흰부분을 잘라 소금에 반나절 절인다

 

2. 된장, 매실청, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 양념된장을 만든다

 

3. 만든 양념된장에 절인 수박껍질을 넣고 1~2일 숙성시킨다