까다로운 물김치 간맞추는 방법
물김치간을 잘못 맞춰서 낭패보신분들 많으시죠?
물김치 간맞추는 방법을 알려드립니다.
얼갈이, 열무, 배추- 2시간후 간보기
이파리를 활용하는 잎채소류는 2시간후에 간을 본다
싱거우면 젓갈을 짜며는 다시마육수를 넣어 조절한다
오이, 무 -5시간 후 간보기
오이나 무처럼 단단한 채소는 5시간 정도 지나서 간을 본다
물김치가 너무 싱거울때는 젓갈로 간맞추기
물김치가 너무 짤때는 다시마육수로 간맞추기
유익한 생활정보
