기분좋은날 토마토오이냉국 만드는법
토마토 오이 냉국
재료
방울토마토15개 양파1/8개 오이1/2개 건미역 10g
다시마육수3컵 국간장2큰술 매실액 ․식초 각 1큰술, 깨소금1큰술 ,약간의 소금
만드는 법
1. 방울토마토는 꼭지를 떼고 끓는 물에 살짝 데쳐서 반으로 썬다.
2. 양파와 오이는 채 썰어 양파는 찬물에 담가 둔다.
3. 다시마는 생수에 넣고 우려서 육수를 시원하게 둔다.
4. 미역을 불려 국간장 1큰술로 조물조물 무쳐 낸다.
5. 육수에 밑간을 하여 채소를 담고 께소금을 뿌려 낸다.
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