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기분좋은날 옥수수로 면을 만들고 오리고기가 들어간느 북한식 옥수수국수 만드는법
옥수수국수
재료:
옥수수면, 홍고추, 오리 고기
육수재료- 오리 1마리, 무 100g, 양파 50g, 대파 50g
1. 큰 통에 오리 육수 재료를 넣고 2시간 끓여 육수를 낸다
2. 옥수수 면은 30분간 물에 불려준다
3. 불린 면을 끓는 물에 삶아 건져낸다
4. 삶아 건진 면을 찬물에 헹궈 그릇에 담는다
5. 그릇에 면을 담은 후 오리고기와 대파를 올린다
6. 홍고추를 고명으로 올려주고 육수를 붓는다
