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몸에 좋고 입도 좋은 요리하는법

기분좋은날 오이방울토마토피클 만드는법

by newk 2016. 9. 22.

기분좋은날 오이방울토마토피클 만드는법

 

오이방울토마토피클

 

재료 : 오이 3, 방울토마토 30

피클물 : 3, 설탕 2, 피클링스파이스 5T, 청양고추 1, 월계수 잎 2, 식초

 

1. 오이 3개는 한입 크기로 자르고 방울토마토 30개는 데친 후 껍질을 벗긴다

 

2. 손질한 오이와 방울토마토를 소독한 유리병에 담는다

 

3. 냄비에 물 3, 설탕 2, 피클링스파이스 5T, 청양고추 1, 월계수 잎 2장을 넣고 끓인다

 

4. 마지막으로 식초를 부어 완성한 피클물을 병에 넣고 숙성시킨다