기분좋은날 연어구이덮밥 만드는법
집에서 간단하게 연어구이덮밥 만드는법을 소개합니다.
연어구이덮밥 만드는법
[재료] (2인분기준)
생연어 150g, 봄동 잎 3장, 방울토마토 3개, 노란 파프리카 1/6개, 두부 1/2모, 현미밥 1공기, 다진 마늘 1큰술, 히비스커스가루 1작은술, 통후추 가루 약간
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연어구이 덮밥 만드는 방법
1.생연어 150g, 두부 1/2모, 한입 크기로 깍둑썰기한다
2. 오일 두른 팬에 연어, 두부를 굽는다
3.연어와 두부를 구운 후 남은 열기로 마늘 1큰술을 넣고 구워주세요
4.구운 연어&두부 위에 후추, 소금, 히비스커스를 뿌린다
5.마무리로 깍둑 썬 노란파프리카1/6개, 방울토마토 3개를 넣고 볶는다
연어구이 덮밥 소스
[재료] 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 올리브유 1큰술, 참기름 1큰술, 고추냉이 1작은술, 히비스커스 식초 1큰술
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연어구이 덮밥 소스 만드는 법
[히비스커스 식초]
식초4 : 히비스커스 분말 1 비율로 만든다
미나리 2줄, 오렌지 4/1를 잘라서 넣는다
완성 그릇에 현미밥 1공기를 담고 구운 재료들을 얹어 준다.
봄동 잎 3장은 손으로 찢어 올려주고 재료 위에 소스를 곁들여 준다.
