기분좋은날 버섯채소달걀국 만드는법
<버섯채소 달걀국>
재료 : 달걀 2개, 생표고 2장, 느타리버섯 30g, 돼지감자 1개, 대파 10cm
국물용 멸치 8마리, 다시마 1쪽, 물 4컵
양념 : 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1작은술, 후추 약간
만드는 법 :
1. 돼지감자 껍질 벗겨내기
2. 갖은 채소 얇게 채썰기
3. 멸치, 다시마 넣고 끓이기
4. 멸치, 다시마 건져낸 뒤 감자 넣기
5. 버섯, 대파 넣고 끓이기
6. 마늘, 후추, 소금으로 간 맞추기
7. 육수가 팔팔 끓을 때 달걀 풀어 주기
