냉장고를 부탁해 김흥국 냉장고로 만든 이원복셰프의 김흥국 만드는법
평소 술을 좋아하는 우리 들이대 아저씨 김흥국씨~
그런 그를 위해 만드는 해장국
이원복 셰프의 김.흥.국
이제 김흥국 시작합니다~
전골같은 국물요리를 할때 알배추를
어슷썰기로 썰면
배추속 면적을 넓혀서 간이 잘 배어들게 할 수 있다고 합니다.
기억해 두자구요~ㅋ
이연복셰프의 요리팁
소고기를 요리할때 기름에 튀기듯 볶아주면
소고기가 연하고 부드러워 진다고 합니다.
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완성된 이연복 셰프의 김흥국
