본문 바로가기
몸에 좋고 입도 좋은 요리하는법

기분좋은날 매실조기조림 만드는법

by newk 2016. 6. 8.

기분좋은날 매실조기조림 만드는법

 

재료 : 조기 4마리, 기장조밥 2공기, 냉녹찻물 8,

매실만능소금, 매실만능간장 4T, 매실청, 송송 썬

 

1. 양조간장, 조선간장, 매실청, 북어 국물을 차례대로 붓는다.

 

2. 파뿌리, 채 썬 대파, 빨간 고추, 양파를 넣고 끓여 매실만능간장을 만든다.

 

3. 양파를 깐 냄비 위에 조기를 얹고 매실만능간장으로 살짝 졸여 마무리한다.