기분좋은날 대게살쪽파전 만드는법
재료 : 대게 1마리, 쪽파 300g, 붉은 고추 1개, 청양고추 1개, 밀가루 1컵, 날콩가루 1/2컵, 다시마 우린 물 2컵, 식용유
1. 대게 살을 발라서 준비한다
2. 밀가루와 날콩가루를 섞고 다시마 우린 물로 반죽한다.
3. 쪽파를 큼직하게 썰어서 반죽에 섞어준다. 4. 완성된 반죽을 팬에 얇게 펴 올린다
5. 반죽 위에 대게 살을 올린다
6. 기호에 따라 청양고추나 홍고추를 올린다