알토란 시금치나물 만드는법, 알토란 시금치나물 레시피
알토란 시금치나물 만드는법, 알토란 시금치나물 레시피 ▶시금치나물 재료: 시금치 2단(400g), 콩나물 200g, 꽃소금 2 큰 술, 소금 1 큰 술 반, 다진 파 5 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 매실청 1 큰 술 최고애정반찬 시금치나물 -출처 알토란홈페이지 . 1. 끓는 물에 꽃소금 2 큰 술을 넣는다 2. 물이 끓으면 시금치의 줄기부터 넣는다 3. 5초 뒤에 시금치 잎을 넣는다 4. 약 10초간 데친 시금치를 찬물에 담가 살짝 헹군다 5. 데친 시금치의 물기를 꽉 짠다 6. 물기를 짠 시금치는 엉키지 않게 살짝 털어준다 7. 끓는 물에 찜용 콩나물 200g을 넣는다. 센 불에서 30초 정도 데친다 8. 데친 시금치에 데친 찜용 콩나물을 넣는다 9. 데친 시..
2018. 11. 25.
알토란 사골우거지탕 만드는법 , 알토란 사골우거지탕 레시피
알토란 사골우거지탕 만드는법 , 알토란 사골우거지탕 레시피 ▶사골우거지탕 재료: 얼갈이배추 1.5kg, 소금 1 큰 술, 시판용 사골육수 2L, 양지육수 2L, 양지 1kg, 무 반 개, 대파 3개, 양배추 1/4통, 된장 반 컵, 다진 마늘 반 컵, 소금 1 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 고춧기름 반 컵, 거피 낸 들깻가루 8 큰 술, 대파, 홍고추, 청양고추 찬바람 불때 딱! 사골우거지탕 -출처 알토란 홈페이지 . 1. 냄비에 물을 넉넉히 끓인다. 끓는 물에 소금 1 큰 술을 넣는다 2. 깨끗이 씻은 얼갈이배추 1.5kg을 넣는다 3. 삶은 얼갈이배추는 30분간 찬물에 담가둔다 4. 우거지의 물기를 가볍게 제거한다 5. 물 4L에 양지 1kg을 넣고 1시간 동안 끓인다 6. 양지육수 2L와 사골육수..
2018. 11. 25.
