분류 전체보기12832 생방송 오늘저녁 대나무기름(죽력)-죽림식품 5월 12일 방송 생방송오늘저녁 대나무기름(죽력) 대나무 기름 (죽력) 먼저, 전남 담양에서 만든다는 천연 기름은? 바로, 대나무 기름인 죽력! 대나무가 많기로 유명한 담양에서 전통 죽력을 3대째 만들어온 명인 심재탁 씨의 제조법을 들여다봤는데~ 첫째. 대나무로 가득 채운 항아리를 빈 항아리 위에 뒤집어엎는다! 둘째. 황토를 바르고 왕겨를 부어 불을 지핀다! 셋째. 300도의 저온으로 일주일이 지나면 대나무 기름을 추출한다! 마지막으로~ 3년의 정제과정을 거쳐야 완성! 손이 많이가는 과정과 오랜 기간을 거쳐 얻어낸 대나무 기름은 고혈압, 당뇨에 효과적이고, 피부의 열을 내리는 효과도 탁월! 게다가 물과 생강즙에 대나무기름을 희석시켜 복용하거나 닭고기, 소고기와 함께 먹으면 찰떡궁합이 따로 없다! 죽림식품 전남 담양군 담양.. 2015. 5. 12. 마이 리틀 텔레비전 백주부 백종원의 크림소스만들기 마이리틀텔레비전 백주부 백종원의 크림소스만들기 먼저 밀가루,우유,버터 를 준비합니다. 정확한 계량을 위해 종이컵을 이용해 계량합니다. 종이컵 반컵 정도 버터와 밀가루를 약불에서 녹여줍니다. 그리고 우유를 부어줍니다. 비율은 밀가루 1: 버터 1: 우유 10 종이컵 반컵이니 우유는 종이컵 5컵 정도 부어줍니다. 밀가루가 뭉쳐서 잘 녹지 않는다면 체를 이용해 녹여줍니다. -출처 마이 리틀 텔레비전 방송화면 캡쳐 휘핑소스를 이용해 크림소스를 만드는건 해보았지만 밀가루,버터,우유를 가지고 만드는건 첨 보았습니다. 휘핑크림보다 훨씬 재료비가 적게 들어갈거 같네요~ 2015. 5. 12. 냉장고를 부탁해 김풍셰프의 연복풍덮밥 레시피 냉장고를 부탁해 김풍셰프의 연복풍덮밥 레시피 이름부터 봐서 아시겠지만 연복풍덮밥은 바로 김풍셰프가 이연복셰프를 그리며 만든 야매덮밥입니다 ㅋㅋ 하지만 신기한건 맛있다는거~ 그리고 김풍셰프가 없다면 냉장고를 부탁해가 너무 다큐적으로 가겠죠? 그의 익살스러운 오버가 냉장고를 부탁해를 더욱 더 빛나게 하는거 같습니다. (다이소에서 산 중식도에서 빵~터졌습니다 ㅋㅋㅋ) 보고있자니 이연복셰프를 계속 보고 싶은데.. 지금 셰프자리에서 빠질 사람이 없네요 ㅜㅜ -출처 냉장고를 부탁해 홈페이지 김풍셰프의 연복풍덥밥에서 중요한건 고량주~ 고량주의 향미가 덮밥을 더욱 더 맛있게 하기 때문에 이과두주 라도 하나 준비해서 만들어 먹어야 겠습니다 ㅋ (마트에 이과두주 한병 천원도 안합니다~) 2015. 5. 12. 냉장고를 부탁해 샘킴셰프의 윌나잇까스 레시피 냉장고를 부탁해 케이윌냉장고편 샘킴셰프의 윌나잇까스 레시피 설마설마했는데 진짜로.. 또 김풍셰프에게 져버린 샘킴쉐프 아마도 군사훈련 너무 빡시게 받아서 기가 다 빠져버린게 아닐지.. 제가 보기에는 윌나잇까스가 더 맛있어 보였는데.. 결정은 케이윌씨가 하는거니 ㅎㅎ 이탈리아에서 돈까스처럼 해먹는 요리라고 합니다. 소고기등심을 이용해 먹는것이 특이하네요~ -출처 냉장고를 부탁해 방송화면 캡쳐 레몬소스의 상큼함과 육즙을 잡아낸 튀김옷의 바싹함과 등심의 육즙까지~ 김풍셰프에게 미안하지만 내 맘속은 샘킴셰프의 윌나잇까스가 우승~! ㅋㅋ 2015. 5. 12. 이전 1 ··· 3039 3040 3041 3042 3043 3044 3045 ··· 3208 다음
