2tv 저녁 생생정보 찬찬찬 완전정복 오징어불고기맛집-뱃고동 7월 21일 방송
2tv 저녁 생생정보 찬찬찬 완전 정복 오징어불고기 주소: 서울 강남구 언주로 172길 54(신사동 663번지) 연락처: 02-514-8008 * 오징어 불고기 레시피 [오징어 불고기 재료(4인기준)] 200g 오징어 2마리, 고추장, 고춧가루, 흑설탕, 물엿, 소금, 후추, 식용유 간 양파, 간 마늘 배 육수 (또는 생수) [오징어 손질] * 싱싱한 오징어는 통통하고 두툼한 살집 윤기가 흐르면서 검고 진한 갈색 빛이 도는 것입니다. 찬찬찬 TIP 오징어 불고기를 할 때는 오징어의 껍질과 다리에 타우린 성분이 풍부하므로 껍질을 벗기지 않는 것이 좋음 찬찬찬 TIP 질긴 지느러미 부분은 칼집을 내서 요리하면 연해짐 [양념장 만들기 (4인기준)] 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 황설탕 1..
2015. 7. 21.
