기분좋은날 콩버섯전,테프황태죽,모링가차밥,모링가밥양념장,모링가비빔밥 레시피
기분좋은날 콩버섯전,테프황태죽,모링가차밥,모링가밥양념장,모링가비빔밥 #콩 버섯 전 재료: 불린 콩 1컵, 표고버섯 2개, 느타리버섯 30g, 팽이버섯 20g, 새송이버섯 1개, 홍고추, 청고추 1개씩, 소금 1작은술, 후추 약간, 참기름, 식용유 1. 불린 콩(대두)을 삶는다 TIP. 콩을 삶으면 비린 맛을 잡을 수 있어요~ 2. 삶은 콩을 믹서에 넣어 곱게 갈아준다 TIP. 제철 버섯을 사용하면 좋아요~ 3. 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯을 채 썰어 소금물에 살짝 데친다 4. 팽이버섯은 데치지 말고 짧게 갈라준다 5. 갈아놓은 콩에 준비된 버섯을 넣어 반죽한다 6. 소금, 참기름을 넣어 반죽한다 7. 밀가루를 넣어 반죽한다 TIP. 반죽은 되직하게 해주세요~ 8. 달궈진 팬에 숟가락으로 반죽을 떠서..
2015. 8. 28.