기분좋은날 쌀국수, 꼬리곰탕, 배추겉절이, 호박지짐이, 농어조림 레시피
기분좋은날 쌀국수, 꼬리곰탕, 배추겉절이, 호박지짐이, 농어조림 레시피 * 쌀국수 [재료] 왕새우(머리 뗀 것) 12마리, 춘우(쌀국수)50g, 청오이 1개, 파프리카 붉은 것 적당, 청양고추, 양파 1/4개, 향채(고수) 1~2대, 소금, 후추 [드레싱] 마늘(간 것)1t, 생강 간 것 2t, 참기름, 레몬즙 각 2T, 남프라 1 1/2T, 매실청 1T, 라임 약간 1. 새우는 흐르는 물에 5분정도 담가 해동시킨다. 2. 배의 창자를 제거해 손질한다. 3. 쌀국수는 12-13cm길이로 자르고 오이는 반 갈라 어슷썰기로 설어 소금에 5분정도 절여둔다. 파프리카는 꼭지 떼어 길이로 채 썰고 양파는 얇게 채썬다. 장식용으로 쓸 고수는 툭툭 잘라둔다. 4. 볼에 드레싱 재료는 잘 섞어둔다. 5. 냄비에 물이 ..
2015. 8. 31.