흑유자차 만드는법

흑유자차 만드는법

 

기분좋은날 김선영 요리연구가의 흑유자차 레시피

 

<흑유자차>

 

재료: 유자, 물 1L

 

1 유자를 깨끗이 씻어 불에 올려 껍질이 까맣게 되도록 구워 흑유자를 만든다.

2 흑유자가 완성됐다면 검게 탄 껍질을 칼로 벗겨 씻어 준다.

3 냄비에 물 1리터와 흑유자 과육을 넣고 중 약불로 20분 정도 끓여 마신다