생방송오늘저녁 홍게무한리필 깻잎장아찌대게찜, 홍게소갈비해물탕 운명의 만남 갑 대 갑 갑각류열전 게 vs 바닷가재 이색궁합 1월 31일 방송
깻잎장아찌대게찜은 대게를 깨끗하게 손질해 청주를 섞은 물에 심심하게 담근 깻잎장아찌를 얹어 먹으면 대게의 맛과 향이 두 배가 되는 <깻잎장아찌 대게찜>의 매력에 빠질 수밖에 없다!
게다가 대게찜을 먹으면 홍게가 무한리필이라는데~ 대게찜 말고도 손님들의 입맛 사로잡는 게 요리가 또 있다!
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천궁, 오가피, 월계수 등을 넣은 한방 육수에 조개, 미더덕 등 해산물을 넣고 홍게 한 마리를 통째로 넣어주는데~ 여기에 푹 익힌 소갈비까지 얹어주면 <홍게 소갈비 해물탕> 완성!
홍게의 키틴이 소갈비의 지방이 몸에 축적되는 걸 방해해 다이어트에도 효과적이라고!
■ 생방송오늘저녁 깻잎장아찌대게찜 홍게소갈비해물탕 위치
▶ 속초식당
경기도 용인시 수지구 수지로 82
(지번: 경기도 용인시 수지구 상현동 106-6번지)
☎ 031-266-3434
