쥐눈이콩 초콩 만드는법

쥐눈이콩 초콩 만드는법

 

기분좋은날 쥐눈이콩 초콩 레시피

 

■쥐눈이콩 초콩

 

재료
쥐눈이 콩 3컵 (500g), 현미식초 7컵 (1.5L)

만드는 법

1. 쥐눈이콩은 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

2. 프라이팬에 물기가 마를 정도로 5~10분정도 볶아준다.

3. 볶은 쥐눈이콩에 현미식초를 넣어 햇볕이 들지 않는 실온에 7~10일정도 숙성시킨다.