VJ특공대 숨은맛집 찾기 화순 흑두부황태전골 청국장 12월 8일 방송
화순은 예로부터 토질이 좋아 질이 좋은 콩을 많이 수확했다고 합니다.
그래서 콩요리가 발달이 많이 되었는데요~
특히 검은콩 중 약콩이라 불리는 쥐눈이콩으로 만든 두부만을 사용한다는 이곳
쥐눈이콩은 일반 콩보다 영양분이 많이 함유돼 있고
.
더욱 고소한 풍미를 내기 때문에 다른 콩보다 가격이 비싸긴 하지만,
손님을 위한 사장님의 고집으로 쥐눈이콩 두부를 고집한다고 합니다.
쥐눈이콩으로 만든 흑두부와 시원한 황택국물이 만난 흑두부황태전골
그리고 사장님이 직접 담근 띄운 청국장은 보통의 청국장보다 냄새는 덜하고 그 맛은 훨씬 더 깊다고 하네요~
■ VJ특공대 흑두부황태전골 청국장 가격 위치 영업시간
흑두부황태전골 가격 23000원 30000원 35000원
청국장 가격 7000원
▶ 오메 인자 오셨소
주소: 전남 화순군 화순읍 서양로 478
☎ 061-371-7722
영업시간 09;00~21:30
