생방송오늘저녁 한라삼합 찾아라먹스타 2월 26일 방송
제주도의 13가지 산해진미가 담긴 한라삼합이 요즘 SNS에서 유행이라고 하는데~
한라삼합 어떤 음식인가요?
제주 섬의 가장자리를 본떠서 만든 커다란 그릇에는 삼합의 주인공인 흑돼지, 돌문어, 황게를 비롯한 13가지 산해진미가 담겨져 있습니다.
80% 이상이 제주에서 나는 재료이니 매일 신선한 재료를 조달할 수 있는데요~
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재료별로 최상의 맛을 살리기 위해 각각 달리 찜통에 넣고 찐 뒤에 중국식 웍에서 볶아 불 맛 살린 흑돼지 두루
치기까지 더해주면 통 큰 제주도 한 그릇 완성됩니다.
그리고 위에 한라산 봉우리를 꼭 닮은 뚜껑을 덮고 백록담에 놓인 전복에 강력한 토치 불 뿜어주면~
한라삼합 완성~
■ 생방송오늘저녁 한라삼합 가격 위치 영업시간
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한라삼합 가격 115000원
<붉은 제주>
주소 : 제주도 제주시 애월읍 애월로 37
전화번호 : 064-744-9123
