자연식 배추무침 만드는법

자연식 배추무침 만드는법

 

자연식 배추무침

 

재료

노란 속 배추반통

 

소금1/2T, 간장1술, 들기름 1술, 달래 또는 실파 한줌, 깨소금 1/2술, 고추가루 1/2

 

만드는 법

 

1. 배추 꼭지에 칼집내서 자르고 씻어 손질하기

2. 손질한 배추 끓는 물에 2분 데치기

3. 데친 배추 찬물에 헹궈서 먹기 좋게 썰어주기

4. 양념재료 섞기

5. 썰어둔 배추에 양념 넣어 섞기