MBC 오늘N 격파중식로드에서 소개된 평택 왕가동해장의 특별한 빨간 유니짜장과 옛날탕수육을 만나보세요. 화교 3대째 운영하는 93년 전통의 중식당에서 청양고추와 사천고추가루로 만든 독특한 유니짜장과 바삭한 옛날탕수육의 진짜 맛을 경험해보세요.
오늘N 격파중식로드 특집! 왕가동해장의 빨간 유니짜장
MBC 오늘N 격파중식로드에서 화제가 된 평택의 숨은 맛집, 왕가동해장을 소개합니다. 1928년부터 시작된 93년 전통의 이 중식당은 화교 3대째 운영되며 독특한 빨간 유니짜장으로 유명세를 타고 있어요.
일반적인 유니짜장과 달리 청양고추와 사천고추가루를 넣어 만든 이곳의 유니짜장은 매콤하면서도 깊은 맛이 일품입니다. 다진 목심과 우삼겹을 섞은 고기와 양파 2개가 들어간 소스는 춘장에 간장을 넣고 2-3주 숙성시켜 만든 특별한 레시피죠.
함께 맛봐야 할 옛날탕수육은 겉바속촉의 완벽한 조화를 자랑하며, 특히 가지튀김과 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 주문과 동시에 조리하는 정성스러운 요리로 평택을 대표하는 중식 맛집으로 자리잡았습니다.
