아침마당 만능간장 만드는법
요리에 가장 자주 쓰이고 필요한 만능간장 입니다.
한식대첩으로 유명해 지신 임성근 조리기능장 레시피로 아침마당 명불허전에서 소개가 되었습니다.
만능간장 만드는법
만능간장 재료 종이컵 기준
간장1컵
물2컵
설탕1컵
물엿1컵
생강 2알
으깬마늘 8알
파 1/2뿌리
후추 1스푼
준비된 재료를 모두 잘 섞어 주시면 만능간장 완성입니다.
간장불고기를 재실때나 삼겹살에 같이 먹기 좋은 양파절이에도 사용하시도 편하고 어떤 요리에도 어울리는 만능간장 입니다.
