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입에좋은 먹거리정보

식신로드 34년전통 끓여먹는불닭발-원조불닭발

by newk 2015. 4. 6.

식신로드 끓여먹는불닭발

 

닭발초보자도 부담없이 즐기는 끓여먹는불닭발

 

특제육수와 비법소스에 12시간 숙성으로

닭발잡내는 없애고 야들한 식감은 살리고

 

 

 

숙성하는 동안 응고됐던 콜라겐이

가열하면 녹기시작해서 국물이 자작하게 나온다고 하네요~

 

 

 

꼬막을 닭발국물에 찍어 불꼬막 만들어 먹기~

 

 

-출처 식신로드 방송화면 캡쳐

 

원조불닭발

 

주소: 서울 동대문구 장안동 433-15

 

전화: 010-5289-8441

 

 

매주일요일휴무

 

불닭발 15000원

고막 15000원

우동사리 2000원