생활의 달인 바게트 쿠루아상의 달인
바게트달인의 바게트속은 속이 비어 있는 바게트가 아닌 거미줄모양의 바게트로 겉은 바싹, 속은 더 촉촉하게 유지해 주고~
바게트에 무를 넣어 빵 특유의 퍽퍽함까지 없애준 달인의 바게트~
식사대신 먹어도 더부룩 하지 않은 바게트 쿠루아상의 달인의 비밀은 바로 누룩이라고 하네요~
14일간 발효시킨 누룩과 저온숙성시킨 밀가루 이 2가지로 세상에 둘도 없는 촉촉한 바게트와 쿠루아상을 만든다고 합니다.
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■ 바게트 쿠루아상의 달인 가게 위치 가격 영업시간
바게트 쿠루아상 가격 3500원
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<블랑제리코팡>
주소: 서울 마포구 희우정로 115
☎02-326-2269
영업시간 09:00~22:00
