생활의 발견 유황오리양엿 파는곳 8월 21일 방송
건강학개론 유황오리양엿
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▶ 도해닷컴(유황오리양엿)
주소 : 충북 청주시 상당구 문의면 등동 2길
전화 : 1588-7307
유황오리양엿은 유황의 뜨거운 성분이 위장이 냉하신 분들에게 도움이 되고 또 오리고기는 비위기능을 강화시키고 소화능력을 촉진시키는 도움을 주기 때문에 유황오리양엿은 평상시에 소화가 잘 안되고 흡수능력이 떨어지는 분들이 드시면 비위기능을 좋게하고 체력을 증진시키는데 도움을 준다고 합니다.
■ 유황오리양엿 만드는법
1. 유황오리와 다슬기, 유근피 등 17가지 재료를 넣고 30시간 동안 끓여준다
2. 끓인 유황오리 진액을 체를 이용해 잔여물을 걸러준다
3. 유황오리진액에 찹쌀을 넣고 2시간 동안 끓여준다
4. 엿기름을 넣고 6~7시간 정도 식힌다
5. 발효액을 체에 걸러 남은 잔여물을 한번 더 제거한다
6. 체에 거른 유황오리 발효액을 7시간 동안 서서히 졸여준다
