생활의 달인 즉석떡볶이의 달인 춘장넣은 즉석떡볶이 춘장떡볶이
생활의 달인 즉석떡볶이의 달인의 가게는 덕성여대학생들이 자주 찾는 단골떡볶이집입니다.
즉석떡볶이의 양념에 춘장을 넣어 약간 까만 비주얼의 짜장떡볶이 같은 느낌입니다.
그 특별한 양념장의 비밀은 바로 달인이 직접 만들어 쓰는 춘장과 고추장인데 오징어를 사용해서 생 춘장의 떫은맛을 잡기 위해, 홍합과 파를 넣고 구워낸 오징어를 사용해 만든 특별한 육수를 섞어 쓰는 것이 비결이라고!
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그리고 또 하나의 비법, 고추장! 시중에서 판매하는 고추장을 그대로 쓰지 않고, 생쌀을 볶아 고춧가루, 고구마를 넣어 섞어주면 매콤하면서도 달달한 달인만의 고추장이 완성된다고 합니다.
이렇게 갖은 정성으로 완성한 춘장과 고추장을 황금비율로 섞어 쓰는 것이 달인 표 떡볶이의 비법이라네요
전골냄비에 떡, 어묵, 양배추, 쫄면 등의 재료와 양념을 얹고 테이블에서 직접 조리해서 먹는 즉석 떡볶이가 유명한 곳이죠~
■ 즉석떡볶이의 달인 가격 위치 영업시간
즉석떡볶이 가격 2000원
<도레미분식 즉석떡볶이>
주소: 서울시 도봉구 삼양로 144길 18
☎ 02-905-6652
영업시간 10:00~22:00
