생활의 달인 제주 흑돼지 육포의 달인
찢는 소리부터 다르다
상상을 초월하는 염지비법
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일반 육포와는 비교불가한 달인의 제주흑돼지 해풍건조육포
겉은 바싹~ 속살은 연해서 라면과 함께 먹어도 별미라네요~
낚시 같은 야외활동에서 좋을거 같습니다.
고둥으로 염지수 만들때 사용하면
소금을 덜 넣을수 있다고 하네요~
그런데 진짜 제주에는 고둥을 쓰레받기로 담을 정도로 넘치는가요?
고기의 잡내도 잡고 연육작용을 위해 장뇌삼까지 넣는다고 하네요
대단한 정성입니다
생활의 달인 제주흑돼지육포의 달인
더섬카페 앤플레이스
제주특별자치도 제주시 구좌읍 행원리 581-1
