생활의 달인 비빔칼국수의 달인 숨어있는 맛의 달인 이양배, 강선자 달인 뽀뽀분식 6월 19일 방송
여름철 별미로 새롭게 떠오르고 있는 비빔 칼국수가 사람들의 잠재된 미각을 일깨워준 대표 음식이다.
달인의 비빔칼국수가 특별한 이유는 바로 ‘양념장’! 비법 재료인 ‘문어 찹쌀풀’을 이용해 만든 이 양념장은 감칠맛과 담백함이 배가 돼 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛을 가졌다는데.
이뿐만이 아니다. 비빔 칼국수만큼 인기 있는 또 하나의 인기메뉴인 칼국수도 빠질 수 없다. 양념장을 만들 때 사용했던 문어 육수와 멸치 육수. 이 두 가지를 섞어 만든 칼국수의 육수는 개운함과 동시에 시원함을 느낄 수 있다고
■ 숨어있는 맛의 달인 비빔칼국수 가격 위치 영업시간
비빔칼국수 가격 5000원
.
.
<뽀뽀분식>
주소: 대전 중구 계룡로881번길 44
전화: 042-254-4538
