생생정보 5월 3일 방송 조개의 왕 키조개, 키조개맛집, 관자버터구이,키조개파스타, 키조개파는곳

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조개의 왕 키조개는 아무리 먹어도 살이 안찔정도로 영야가가 풍부한 조개로 바닷속 진흙밑에 박혀 있어 그물을 쓰지 못하고 직접 잠수하여 갈고리로 채취해야 합니다

자산어보에 나온 키조개는 '큰놈은 지름이 대여섯치 정도고 모양이 키와 같아서 편평하고 넓으며 두껍지 않다 맛은 달고 산뜻하다'

지금 이때가 5월 키조개 제철이라고 합니다 살이 꽉 차있다고 하네요

키조개효능키조개는 오징어보다 2배 이상 많은 타우린이 들어 있어서 간기능향상과 피로해소, 혈중콜레스테롤을 낮추는데 도움이 된다고 합니다

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키조개를 이용한 키조개퓨전요리청춘식당 미래소년 키조개파스타,관자버터구이

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