생생정보 묵은지뽀그리찜 묵은지돼지고기찜 문전성시의 비밀 생생정보통 2월 21일 방송
문전성시의 비밀 묵은지뽀그리찜
묵은지뽀그리찜에 사용하는 김치는 엄마가 직접 담가 제대로 숙성시킨 김치와 아빠가 농사지으신 재료와 국산 재료(한돈, 한우, 고등어, 고추가루, 쌀, 등등)만 사용해서 음식은 만든다고 합니다.
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직접 사장님이 묵은지 김치와 돼지고기를 잘라 먹기 편하게 손질해 주시고 나면
돼지고기를 묵은지에 척척 걸쳐서 먹으면 우와~
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나오는 반찬은 양이 적은데 왜냐하면 먹다 버리는 반찬이 많아 적게 나오고 대신 추가로 더 달라고 하면 나오니 참고하시고 매운걸 잘 못드시는 분들은 조금 덜 맵게 해달라고 하시면 딱 드시기 좋게 나올겁니다.
가게 한쪽에 있는 효소들을 보니 사장님이 직접 담그신거 같은데 이걸 요리에 활용하시는거 같던데
그래서 그런지 맛이 우왕~ 자꾸 자꾸 생각나는 김치뽀그리찜~
■ 생생정보 묵은지돼지고기찜 가격 위치 영업시간
◈ 김치뽀그리찜(묵은지 돼지고기찜)
주소: 강원 원주시 단사정길 57
전화: 033-766-1255
※ 영업시간 : 매일 11:30 - 22:00 / 매월 첫째, 셋째 일요일 휴무
※ 가격정보 : 김치뽀그리찜 작은 그릇 20,000원 / 큰 그릇 30,000원
