생생정보 장작향 폴폴~ 누룽지통닭 문전성시의 비밀 생생정보통 12월 27일 방송
생생정보 누룽지 통닭안에는 한방찹쌀밥을 넣어 1시간 30분 정도 구우면 참나무 장작구이 장작향 폴폴~ 누룽지통닭 완성~
메뉴는 하나 장작구이 누룽지한방통닭 하나로 영업을 하는 약28년이 다되어가는 장작구이 누룽지통닭집
가게 밖에는 참나무 장작이 쌓여 있는걸 보면 참나무장작구이로 누룽지통닭을 만든다는걸 알수 있는데 장작 누룽지통닭에 참나무 훈연이 골고루 배어 있어 먹을때도 기름기는 쫘악 빠지고 참나무 훈연냄새가 식욕을 더 돋구는거 같습니다.
.
따뜻하게 데워진 철판위에 누룽지통닭이 나오는데 통닭안에는 대추,은행,인삼,콩 등이 들어간 한방찹쌀밥으로 식사까지 완성~
또 누룽지는 뜨거워진 철판에 밥이 눌러 붙어 자연스레 누룽지가 되는것인데 참나무로 훈연된 통닭과 누룽지의 만남이 정말 예술입니다.
한곳에서 28년동안 한가지 메뉴인 장작 누룽지통닭으로 영업을 계속 해온 이유를 알거 같습니다 : )
■ 생생정보 장작향 폴폴~ 누룽지통닭 가격 위치 영업시간
장작향 폴폴 누룽지 통닭
원조카우보이한방통닭
전화번호 : 02-382-1117
주소 : 경기 고양시 덕양구 용두로47번길 191
메뉴 : 장작누룽지통닭 가격 누룽지 한방통닭 16,000원
영업시간 : 평일 15:00 - 01:00 / 주말 13:00 - 01:00
