생생정보 간장새우밥 생생정보통 삼색삼맛
홍대맛집으로 유명한 곳으로 간장새우가 짜지 않고 담백한 맛이 특집이라고 합니다. 그리고 알일이 직접 새우껍질을 까서 새우장을 만들기 때문에 먹기에도 편할거 같네요~ 사장님 대단하십니다~ 또 간장에 새우와 구운채소를 넣고 숙성시켜 비린내를 없애고 풍미까지 살렸다고 합니다. 간장새우밥의 포인트 밥! 새우장을 비볐을때 적합한 식감을 내기 위해 쌀 2kg (10인분)에 물 1.75L를 맞춰 밥을 짓는다고 하네요~
■ 생생정보 간장새우밥 가격 위치 영업시간
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→간장새우밥 가격 10000원
→영업시간 12:00~21:00 브레이크타임 16:00~17:00 매주 일요일은 휴무
→간장새우밥 위치
<소년식당>
서울특별시 마포구 서교동 333-11
