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입에좋은 먹거리정보

생방송오늘저녁 우주선돼지갈비 고고갈비 9월 21일 방송

by newk 2015. 9. 21.

생방송오늘저녁 우주선돼지갈비

 

우주선 모양으로 생긴 그릇이 참 요상하다.

바로 주인이 경기 무형문화재에게 특별 제작한 솥 되시겠고~

직접 굽지 않아도 열이 유지, 다 먹고 나서까지 따뜻한 이 집만의 트레이드 마크란다.

동그랗게 파진 중앙 자리에는 숙주야채찜이 보글보글 끓는데.

 

이곳에 또 없는 한 가지, 상추쌈! 이 또한 품위 중시하는 이 동네 손님들 취향 저격,

손 대신 젓가락으로 쌈을 싸먹을 수 있게 하려는 의도라고.

이 숙주야채찜에는 양배추, 버섯, 파를 섞어 무한리필 될 수 있게 만들었다.

고기는 단연 국내산 돼지갈비!

가락동 전용 직영 공장에 들어오는 이 대량의 고기들은 모두 사람이 직접 주물러

양념을 잘 배게 한다.

다음 달인 술, 달인 간장을 넣는 것이 깊은 맛의 비밀

 

소문난 맛집의 비밀

 

고고갈비

 

서울특별시 마포구 와우산로 119-7

02-6219-9090

 

출처 생방오늘저녁 우주선돼지갈비