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입에좋은 먹거리정보

빠른 칼질로 만든 오징어회빙수 VJ특공대 오징어빙수회 123회포차 3월 20일 방송

by newk 2015. 3. 20.

인천에서는 손이 안 보일 정도로 빠른 칼 솜씨를 뽐내는 음식점이 있습니다.

 

초스피드 칼질로 뚝딱 만들어 낸 음식은 바로 오징어 회 빙수. 갓 잡은 오징어를 국소 소면처럼 얇고 빠르게 썰어내어 오징어 회는 늦장 부리다간 식감은 물론 맛까지 떨어지기 때문에 이렇게 빠른 스피드가 음식 맛의 포인트!

 

 빙수기보다 빠른 손놀림으로 얼음까지 칼로 채를 썰어 나가니~ 빙수기로 간 것보다 입자가 굵어 한 그릇 다 비울 때까지 녹지 않는다고 합니다.

 

 

 

인천광역시 남동구 구월동 1369-15

 

032-424-5288

 

-출처 VJ특공대 홈페이지

 

산오징어빙수회 30000원

(오징어튀김&오징어찜 추가시 만원)

 

오징어튀김 15000원

산오징어찜(중) 20000원